Avec le mot ‘transhumance’ on parle du déménagement saisonnier des troupeaux des pâturages en bas aux pâturages en altitude pendant l’été (et l’inverse en automne). L’Association des Agriculteurs du plateau (avec d’autres associations) a transformé cet événement en fête. Elle arrive toutes les années a la fin de Septembre: vaches, brebis, chèvres, ânes et chevaux défilent pour les routes du pays avec les agriculteurs qui portent les costumes typiques. En plus, vous pourrez déguster produits locales et voir des évocations des métiers traditionnels.